Jó esetben kétszer is szezonja van a gombának: tavasz és nyár között, és ősszel. Nem pont ugyanazok jelentkeznek a két időszakban.
Új felfedezettem a sárga gévagomba – egy fajta taplógomba – addig finom, amíg zsenge, nem fásul el.
Chicken of the woods - mondja az egyébként gombát nem ismerő, azt undorodva felrúgó angol. És tényleg: tíz perc főzés után, mint a csirkemell, csak mégis: nem olyan száraz, csodás a textúrája.
A vicc kedvéért az M.-ben csirkemellel adjuk.
Ahogy a kofák mondani szokták: lehet mindent csinálni belőle: kirántani, pörköltet.